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Word天!汉丽轩“鸭肉变牛肉”,吓死消费者了

 

1225日,湖南经视大调查节目播出了汉丽轩“鸭肉变牛肉”的新闻。新闻一经播出,立即在舆论场引爆了舆论场。
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据畜牧大集舆情研究院大数据平台监测显示,截至122612时,新闻媒体舆论场的转载报道量最多。新浪、腾讯、网易、搜狐、凤凰网五大门户网站均进行了转载报道,且跟帖评论量较大。网易题为《铁证如山!揭开汉丽轩自助烤肉“鸭肉变牛肉”内幕》的新闻跟帖量为3381,参与讨论量为67206。在360新闻热搜榜上,“烤肉店鸭肉变牛肉”排名第一。在自媒体平台,热度较低。新浪微博共61条,其中 @新浪财经该新闻的关注度最高,被转发2108次,评论量为3271,点赞量为4591。微信文章共34篇。其中经视大调查的微信公号关注度较高,阅读量为17075次,点赞量为150次。
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1:截至26日12时,汉丽轩“鸭肉变牛肉”新闻舆情走势图
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2:12月26日360新闻热搜榜
 
网民评论
      观点一:严惩无良商家
网民@饲养员的日常:日本餐厅食品质量过关不是因为国民素质高,而是违法成本太高,他们不敢而已。
网民@本大人是本大人:必须罚关门,并建立黑名单让她们付出代价。
观点二:监管部门难辞其咎
网民@lyingford :搞不清有关部门怎么没查出来。按道理,他们应该定期明察暗访。这种假牛肉,带回去做个DNA检测就能发现根本不是牛肉了。
网民@孤秋:国家监管部门呢?
观点三:其他类似的店铺还可信吗
网民@皮皮谷-gs:中国人有信仰的太少了,加上制度不严,见钱眼开的太多了,没报出来的还多着呢。
网民@看清本质:不仅仅是自助吧?网上卖的牛排呢?这一年要有多少鸭子够用啊?
观点四:食品安全问题令人堪忧
网民@我不是路人乙:食品质量问题啊!
网民@清风:在外就餐已经不能信任,还是自己在家做吧。
舆情点评
汉丽轩“鸭肉变牛肉”事件,使得食品安全问题这一老生常谈的问题又一次被热议。新闻媒体多用了“内幕”、“秘密”“曝光”、“骗过了全世界”等易引起关注的关键词,加之周一效应,提升了其热度。诚信经营是企业生存之本。作为一家全国连锁经营企业,食材造假、过期,卫生状况堪忧,置公众健康于不顾,企业声誉在一日之内被毁之殆尽。而恢复企业声誉则是一个漫长的过程,企业因此受重创甚至破产的例子比比皆是。而监管部门再一次被推上风口浪尖。每次出现此类事件,监管部门都逃脱不了公众的质疑。如何在日常抽检等例行检查中发现问题,构建有效的监督、惩处机制,是必须解决的问题。一旦陷入塔西佗陷阱,政府的行动就会越来越被动。而网络上弥漫的“没有吃到耗子肉就已经不错”侥幸心理,也显示了公众信任感缺乏。目前,监管部门及汉丽轩方面还没有相关声明,相信后续惩处及整治措施很快会出台,因为政府部门一直努力解决让百姓吃得放心这一问题。
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