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台商洪平的低碳养猪路 畜牧业能成“减排大户”

时间:2015-11-25 15:35:35  来源:中国网/中国发展门户网  作者:魏博

中国网/中国发展门户网11月24日讯(记者魏博)“畜牧业相关生产行为所产生的温室气体年排放量总计71亿吨二氧化碳当量,约占温室气体总排放量的14.5%,每年所排放的甲烷量相等于1.44亿吨石油。”这份来自联合国粮农组织的数据报告,一直牵动着洪平的心。如何采用最佳技术,让畜牧业能成为“减排大户”呢?洪平,这位来自台湾的企业家,安佑集团创始人,决定从自己的养猪产业做起。

“环保的也是安全的”

从小算起,在养殖行业摸爬滚打了50多年的洪平,一直坚持探索低碳养猪之路,致力于打造绿色农牧产业。如今,这位台商的环保养猪理念已经漂洋过海进入大陆,他在大陆的50余家子公司,在生产过程中也践行着低碳发展的理念。“环保理念是从小养成的,台湾的环保教育开启的比较早,受教育的影响,我创办企业时,自然会想到建筑物、产品是否绿色环保。”洪平说。

如今,人类的生活模式发生了极大改变,为改善动物的生长速率和节约饲料成本,养殖者开始集约式饲养,并使用抗生素及含重金属饲料。肉品安全、农产品药物和重金属残留、生态环境污染等种种危机纷至沓来。针对畜牧业带来的环境污染和食品安全问题,同时为了达到减少温室效应的目的,洪平带领团队在以下几个方面进行了深入的研发,并取得了阶段性的科研结果:高效环保的沼气发电和沼液利用技术;粪尿由污染变资源的相关方案: 节能、节水、保温的环保猪舍设计;通过提升猪只消化率,减少饲料体内浪费、粪尿总量和有害气体排放,达到减排效果;养猪过程产生的粪尿、污泥、废水的资源化再利用;广泛利用各种副产品作为饲料原料,减少饲料中主要粮食的用量。

“采用环保技术,经过实践证明,畜牧业这个碳排放大户,也是可以成为减排大户的。低碳养猪的过程,部分环节看似增加了成本,但整体效益是提升的,而且猪舍、饲料环保了,猪自然生病就少了,供给人们的食物也会是健康,安全的。”洪平告诉记者。

“猪粪变绿金”

俗话说“养猪不赚钱,回头看看田”,意思是养猪是赚不到钱的,但回过头来看看施过猪肥的庄稼,给农民带来的是丰收的喜悦。几千年来,猪粪都是肥田的主要原料,这种自然的运作,既不浪费,也不会带给土地压力,呈现平衡的生态。而今,农田中大量使用化肥,猪粪变成污染源,反而需要花钱去解决。

“这有违大自然平衡,我们可以利用最新科技将猪粪尿转换成功能有机肥、污泥砖、污泥花盆、污泥网等有价值产品,开发尿液养藻及单细胞蛋白、昆虫及蚯蚓饲养等技术,让污染源变成养猪产业的利润来源。环保饲料可采用低蛋白高氨基酸和净能配方,添加天然添加剂减少氮磷等对环境不利的物质的排放,在提高消化率和生长速度的基础上,减少粪尿总量,大大减少了排污成本,用科技达到高效和环保兼顾的目的,环保饲料会成为潮流的。”洪平表示。


安佑集团猪文化博物馆

“无猪不成家”

“无猪不成家,无猪不成冢。”史料记载显示,中国境内最早的家猪饲养在大约七千五百年前开始(浙江余姚河姆渡村遗址),从此之后,猪与中国的文化再也密不可分。建造一个猪文化博物馆,让更多的炎黄子孙了解猪文化,是洪平多年来的梦想,2011年安佑猪文化博物馆正式建成并对外开发。

“猪是很聪明、很乐观的,它们很喜欢和人在一起的,猪在高兴的时候,同样会把尾巴甩的特别高,”洪平兴致勃勃地谈论猪的特性,“中国是养猪大国,养殖着世界上53%的猪,消耗着世界上50%的猪肉。我希望通过建猪文化博物馆,唤起大家对猪的热爱以及对猪文化的认识。”

洪平将他的养猪事业做到了极致,除了传播猪文化,他还搭上“互联网+”的快车,推出云端养猪。2014年“安佑云”面世,建立起覆盖养猪全产业链的智能化管理平台,由猪事通、养猪百科、云端照护、产品体验、安佑大学五大板块组成,帮助客户提升猪场整体盈利能力和企业竞争力。

“中国与国际在农业方面的差距,在于农民的科技水平。我一直有个体会,在中国,每一个人对养猪都可以讲出一套学问,而国外是专家怎么说,养猪户就怎么做,按照标准、规范来做,这样的结果是,中国的猪养的不如国外那样好。所以,既然服务无法实现面对面,那可以通过现代的工具也就是互联网来实现,可以运用网络、上云端通过相关资料的输入、管理分析来实现。如安佑云里有一个猪病诊断系统,当疾病发生,我们可以将相应的症状输入,进行分析,找到控制、解决疾病的方法。这样就可以利用现代的工具,弥补人与人之间慢速的沟通与服务。” 洪平说。

“打造生态农牧业”

由于多年来在饲料原料、饲料生产、生猪养殖、排污、粪尿处理等各个方面践行可持续的发展理念,安佑集团荣获了世界环保大会组委会授予的“2014年度国际碳金奖——碳金生态实践奖”,成为获此殊荣的首家农牧企业。如今,洪平先生又成为2015年国际碳金奖“绿色低碳变革力人物”候选人。

据了解,国际碳金奖是由国际节能环保协会和联合国工业发展组织、联合国教科文组织共同颁发的,旨在传播低碳理念,寻找经济环境可持续发展、绿色低碳最佳表现企业或者企业家。对于获此殊荣,洪平表示,“中国这三十年的快速发展,是以大规模重度污染与恶性竞争为代价的。这个时代已经过去,环境污染治理势在必行,产业结构调整和增长模式的转换,已成为中国经济的新常态。中国公布的 十三五 规划建议,将绿色发展作为五大发展理念之一,在这样的大环境中,整个农牧产业面临重新洗牌的严峻挑战。我希望农牧行业里能不断涌现出更多重视环保问题的企业,在未来的行业发展中,大家可以团结合作,一起来为实现生态农牧、低碳地球做贡献。”

(原标题:台商洪平的低碳养猪路 畜牧业能成“减排大户”)

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