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天津兴建一批放心猪肉基地

时间:2016-02-22 15:11:40  来源:天津日报  作者:佚名
  为了让市民吃到质量更加优质安全的放心猪肉,从今年开始,畜牧部门将在武清、宝坻、蓟县、宁河、静海等有关涉农区县集中兴建一批放心猪肉基地。这些基地将从饲养、屠宰、加工上市等多环节全程进行质量监控,所有上市的猪肉将统一张贴二维码电子身份证,确保市民买到的是真正优质的放心猪肉。
  据了解,放心猪肉基地建设将以年出栏量在1000头以上的饲养大户为主,突出规模化、生态化、优质化,生猪饲养的软硬件将全部达标。出栏的生猪将全部进行药残等多个指标的检测,只有相关指标全部合格的生猪才能出栏。
  放心猪肉基地出栏的生猪将全部实行集中式定点屠宰,严格按照国家相关标准进行专业屠宰,确保屠宰过程达标、绿色、无污染。屠宰后的猪肉将张贴有二维码的电子身份证上市销售。二维码中将含有饲养基地的名称、位置、饲养者的姓名、电话等多种饲养信息,一旦发生质量安全问题,市民就可以进行溯源。

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