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油脂掺假检测方法

1.植物油的掺假鉴别 (1)大豆油的掺假识别 ①浓H2SO4反应:取浓H2SO4数滴滴于白瓷反应板上,加入待测油液2滴,显棕褐色者为真品大豆油。 ②显色反应:取被检油5ml入试管中,加2ml三氯甲烷及3ml2%硝酸钾溶液,振荡后呈乳浊状,若此时该液显柠檬黄色则为真品

2013-10-31 查看详情

伪劣玉米蛋白粉检测方法

伪劣玉米蛋白粉的识别 1.伪劣玉米蛋白粉的组成及危害 真正玉米蛋白粉为:湿法制玉米淀粉或玉米糖浆时,原料玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的产品,其处观呈金黄色,带有烤玉米的味道,并具有玉米发酵特殊气味,有蛋白质60%及50%以上两种规格,一般常

2013-10-31 查看详情

肉骨粉掺假鉴别方法

肉骨粉是指用动物杂骨、下脚料、废弃物等经高温处理、脱脂、干燥和粉碎加工后的产品。而将碎肉、内脏、胚胎、软骨等经粉碎、蒸煮、压榨,尽可能分离出脂肪,残余物干燥后制成粉末,称为肉粉。肉粉与肉骨粉并无严格的区别,一般地将含磷量高于4.4%的称为肉骨

2013-10-31 查看详情

鱼粉掺假检测方法

随着养殖业的迅猛发展,我国的饲料工业也不断发展壮大,饲料原料的贸易也日趋繁荣起来。而原料的优劣直接关系到饲料产品质量的好坏,没有好的原料就不可能制造出有较高饲料报酬的饲料,同时企业的声誉也势必受到影响,因此对饲料原料品质的评价和鉴定也显得

2013-10-31 查看详情
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