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天津市2015年一季度畜牧业产销形势分析

时间:2015-04-10 11:27:47  来源:畜牧兽医局  作者:佚名
进入2015年以来,天津市畜牧生产继续维持2014年末的低迷状态,生猪、生鲜乳、活牛、活羊等价格总体持续下滑,但降幅趋缓;家禽生产跌宕起伏,养殖业整体处于较困难时期。

  据市统计局农调队预计到3月底,全市生猪存栏186.08万头,同比下降0.5%,出栏85.31万头,同比增长0.4%;奶牛存栏14.39万头,同比下降8.3%;肉牛存栏13.82万头,同比增长4.2%,出栏4.01万头,同比增长2.6%;羊存栏44.65万只,同比增长1.7%,出栏18.28万只,同比下降0.4%;家禽存栏2268.73万只,同比下降1.5%,家禽出栏807.69万只,同比下降2.8%。肉类总产量8.82万吨,同比增长1.3%;禽蛋产量4.08万吨,同比增长4.9%;生鲜乳产量16.12万吨,同比下降2%。

  1生猪价格持续下降,生产总体稳定。一季度生猪从年初的13.08元(元/千克,下同)降到3月中旬的11.65元,之后价格启稳回升,其平均价格为12.17元,同比下降3.03%,较去年同期降幅收窄,3月底的最后2周已经高于去年同期,触底迹象明显;仔猪价格仍在低价位徘徊,一季度平均18.36元,同比下降30.75%。猪粮比价平均5.66:1,低于6:1盈亏平衡点,生产全面亏损。据对19个种猪场监测统计结果看,种猪存栏由去年11月份开始下降,从18.3万头下降到3月底的16.7万头;从29个规模猪场监测点数据看,3月底生猪存栏同比增长2.38%,能繁母猪存栏同比下降2.77%;生产总体平稳。一季度出栏1头猪平均亏损100~200元。产能过剩和消费低迷仍是一季度生猪生产不振的主要原因。从全国监测点统计看,生猪生产从去年8月份开始下降,且玉米价格持续走高,生产成本上升,生猪市场复苏的条件已经成熟,今后任何条件变化都将成为生猪市场复苏的催化剂。

  2、鸡蛋市场跌宕起伏,蛋鸡生产有所下降。一季度鸡蛋市场价格涨跌互现,最高时达到10.02元,最低时8.52元,平均价格9.45元,同比上涨9.61%,3月末鸡蛋价格已低于去年同期,蛋鸡生产一年多的黄金季节已经逝去。蛋雏鸡的销售与鸡蛋走势相同,平均每只蛋雏鸡2.74元,同比上涨9.65%。二月份蛋鸡业出现转折,市场价格下跌,生产呈现下降趋势,据对9个种鸡场监测,1~3月产蛋种鸡出栏虽然同比增加较多,但已呈现逐月下降,累计孵化出雏同比减少22%,出现了孵化旺季不旺的现象;21个商品蛋鸡监测场统计结果显示后备鸡和产蛋鸡存栏同比双降,导致鸡蛋价格起伏不定。一季度,出售1千克鸡蛋能盈利1元。春节后鸡蛋下降的主要原因是:春节期间囤货较多,目前市场消费不畅。预计随着气温逐步回升,鸡蛋贮存时间缩短,且蛋鸡产蛋率会提高,鸡蛋价格不会有大幅度的提高。

  3、生鲜乳价格降幅趋缓,奶牛生产趋于稳定。一季度生鲜乳价格持续下降,但下降幅度减缓,平均价格3.81元,同比下降23.32%。受春节前奶价持续下降及交奶难影响,我市奶牛场调整了牛群结构,淘汰了部分低产奶牛。据我市8个奶牛监测场统计,3月底成母牛存栏同比下降7.69%。一季度平均单产7.5吨的奶牛基本保持微利。生鲜乳价格下降的主要原因:一是饲料价格下跌抑制了生鲜乳价格的回升;二是受进口奶源大量增加的冲击,加工企业压缩收购,造成交奶难,生鲜乳价格上涨乏力。预计随着规模化程度的不断提高,奶牛存栏将趋于稳定。

  4、活毛鸡市场起伏不定 活毛鸡价格涨跌交错。一季度肉鸡活毛鸡和蛋鸡淘汰鸡的最高价格分别为10.4元和9.99元,最低分别为9.78元和8.79元。肉鸡活毛鸡平均价格10.06元,同比上涨6.84%;蛋鸡淘汰鸡平均价格为9.36元,同比上涨21.49%。肉雏鸡补栏量增加,平均每只肉雏鸡1.86元,同比上涨24.66%。一季度平均出栏1只肉鸡可盈利3元左右。预计随着气温的回升,肉鸡的补栏量会持续增加,活毛鸡价格会随着市场的需求而适当调整。

  5、活牛活羊稳中有升,牛羊肉价格双双下跌。一季度活牛出栏增加,价格稳中有降,3月底有所抬头,活牛平均价格为23.1元,同比下降8.47%;活羊市场价格延续去年下跌的趋势,但降幅收窄,平均价格19.53元,同比下降24.9%;牛肉、羊肉价格分别为58.22元、62.2.26元,同比分别下降0.54%、4.91%。造成牛羊肉价格下降的主要原因:一是生鲜乳价格持续下降,养殖户淘汰低产奶牛,增加了市场的牛肉供给;二是产量持续增加,市场供应充足,价格下降。

  6、玉米、豆粕价格先降后涨,饲料价格总体下降。一季度玉米、豆粕价格先降后涨,玉米平均价格为2.19元,同比上涨2.92%;豆粕平均价格为3.15元,同比下降19.21%。饲料料原料价格的变化直接影响了蛋鸡料、肉鸡料、育肥猪料的价格,其平均价格分别为2.71元、3.5元、2.99元,同比下降4.76%、0.72%、1.41%。

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