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有一个模式让奶农不再倒奶

中鼎牧业:让中小牧场稳定收益

  乳品行业上下游产业链利益匹配不均衡,是造成整个奶业行业发展不顺畅的主要原因。目前我国奶牛养殖产业体系的2/3为散户养殖,这部分奶农在市场博弈中缺乏市场话语权,受到上游成本与下游价格的挤压,导致了其竞争力的不断下降。奶牛养殖企业依靠原奶产量及质量生存,由于近年来饲料成本及人工成本的不断提高,加之散户养殖在技术条件不足的情况下产奶量较小、政府部门及乳企对于原料奶质量的管控趋严等因素,造成了这部分群体奶牛养殖收益的不断下滑。专家分析,中国散户养殖的现状导致成本控制难和牛奶质量缺乏保证等问题,在市场波动时,养殖户利益往往会受到很大冲击。
    2014年下半年以来,国内奶牛养殖业面临的转型升级压力陡增,多地出现奶农倒奶的现象引起各界广泛关注。规模化养殖成为社会各界关注的热点。 2013年5月成立的中鼎牧业,是一家整合全产业链优势资源的专业牧业管理公司,作为中小牧场的整合者,通过专业优势整合存量,提升牧场管理模式和养殖水平,降低成本并提高牛奶质量,让中小牧场实现了稳定的盈利。日前,畜牧大集网记者专门前往中鼎牧业托管牧场一探究竟。

    在中鼎牧业总部畜牧大集网记者看到,“简单直接高效”六个大字镌刻在会议室里,充分体现了该公司服务模式的内涵。中鼎牧业总裁孙国强告诉畜牧大集网记者,中鼎牧业以奶牛养殖为核心,通过自建、收购、参股、租赁、托管五种合作模式与各单体牧场进行合作。与草业、饲料业、设备、奶牛养殖、乳品加工以及投融资企业实行零距离对接,减少中间环节,提高议价能力。对于经营效益差,管理落后的牧场,中鼎牧业采取整体托管的方式,与牧场主签订长期的托管合同,为期10年,获得牧场的日常经营管理实际控制权,并对牧场进行小规模改造,将其改造成高产奶、高质量和高盈利的现代化牧场。


中鼎牧业总裁孙国强向畜牧大集网记者介绍中鼎牧业饲料保存方式

    畜牧大集网记者在北京顺义的中鼎牧业托管后的北京三农嘉华牧场了解到,该牧场奶牛单产从最初不到20公斤提高到了28公斤。由于从饲草的源头控制、凭借专业的技术和管理,使牛奶品质更加有保证,全面提升牛奶和奶制品的品质。中鼎牧业总裁孙国强告诉畜牧大集网记者,目前中国70%左右的为中小牧场,存在的问题是牛奶单产低,饲养成本高,质量不稳定,缺乏技术指导和抗风险能力低。单个的牧场中有70%不赚钱,30%存在倒奶现象,散户倒奶更为明显。


中鼎牧业三农嘉华牧场

    孙国强告诉畜牧大集网记者,截至2月初,中鼎牧业已经整合管理32家牧场,奶牛存栏量达到2.5万头,日产鲜奶260吨。主要供给蒙牛、伊利、光明乳业和君乐宝等大客户。中鼎牧业不仅整合规模牧场,同时收购小散奶农淘汰的优质奶牛。中鼎牧业提供饲料配方,由中粮集团、禾丰集团、英联集团等大型饲料企业联合供给,公司送检与抽检相结合,保障品质的同时还降低了饲养成本,完全实现了向管理要收益。目前中鼎牧业已跃居中国牧业10强的企业规模,是全国规模最大的创新型牧场联合体。
    每一个人、每一个企业都可以有一个“中国梦”,中鼎牧业的梦想就是“为强壮中国人贡献力量”。孙国强满怀信心地告诉畜牧大集网记者,中鼎牧业目标存栏奶牛10万头,不久的将来还要推出自己的巴氏奶。
    在采访现场记者见到了乳业专家宋亮,他对畜牧大集网记者表示,发达国家主要是通过协会或者合作社把中小牧场联合起来。中国奶业需要管理、技术和资源优势的大型牧业管理公司承担起整合中小牧场的责任。
    “公司采取轻资产的牧场托管模式,整合目标市场城市周边的优质牧场。”中鼎牧业总裁孙国强告诉畜牧大集网记者,凭借公司管理和技术优势,采用托管+改造的方式整合现有中小牧场资源、提升牧场生产品质和效益,实现存量奶源的转型升级。此外,公司作为大型加工企业和中小牧场主之间的桥梁,避免两者的直接冲突,达到“奶剩期”和“奶荒期”的平衡和调整。    
    据了解,采取这种物业托管式管理的优势在于,所需资金少,只需要传统新建牧场的十分之一的初始资金,以现有运营的牧场为中心,周期短,盈利较快,而且资金的使用效率更高。孙国强说,中鼎牧业接管的多数中小牧场在接管前都是亏损的,但托管后三个月左右就可以达到收支平衡,半年就能盈利。

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